Un pedraplén de 17 kilómetros une el extremo norte de la provincia con Cayo Coco, hasta el momento el de mayor infraestructura. Pese a que también se puede llegar por avión desde Varadero o La Habana, la experiencia por tierra resulta una excelente manera de ir entrando en el ambiente que se encontrará después. La larga cinta gris atraviesa un laberinto de bahías y lagunas, en las cuales se deja ver colonias de flamencos y pájaros coco, los que le presentan su nombre al cayo principal.

Los primeros desarrollos turísticos se iniciaron allí. Hay un aeropuerto para aviones de mediano porte, y una serie de caminos asfaltado que conducen a los distintos complejos hoteleros… y nada más. Es que tampoco se necesita. La apuesta para Cayo Coco es incrementar su capacidad de alojamiento, con construcciones que produzcan el menor impacto ambiental posible.

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Nunca antes había ido a Trinidad y he comprobado que es cierto el dicho que dice que Trinidad es una ciudad detenida en el tiempo.
Me hospedé en una habitación con aire acondicionado, para los que han visitado Trinidad, sabrán que a veces los turistas suelen estar en una habitación típica como en los años de la colonia con un ventilador y andando.
En aquella época no se había descubierto la electricidad y mucho menos el aire acondicionado, ni los ventiladores, por eso las casas se construían de puntales altos y en las habitaciones hacían altas ventanas.  

Las casas que hay en Trinidad principalmente en el casco histórico son de tres siglos atrás y son habitables por las personas, además hay muchas en buen estado. Estas casas datan de la colonia española sobre los años 1700 y 1800.  Se ven a simple vista sus puntales altos con sus arcos decorados y sus ventanas gigantescas que son para poder dejar correr el aire, dentro de la casa, en la sala que continúa al comedor con columnas divisorias y     dando una amplitud y frescor en todas sus áreas y los cuartos siempre a los lados, con el amplio patio central lleno de cerámica, plantas, sillones y por último, la cocina y el baño, a cada lado del patio.
Trinidad es sin lugar a duda una joya arquitectónica de Cuba.

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Una de ellas esta vinculada a la Laguna de Guanaroca, espejo de agua salobre donde se derrama parte del río Arimao, y que tiene su origen en la historia aborigen de la mayor de Las Antillas.

Guanaroca fue precisamente la primera mujer, creada por Maroya,la luna de los siboneyes- para acompañar a Hamao, y de cuya unión nació Imao, prematuramente fallecido y ocultado por su padre en un gran güiro.

Desesperada, Guanaroca buscó al pequeño, y una vez que lo encontró, como por arte de magia vio al romperse que del güiro brotaban peces, tortugas y gran cantidad de líquido.

Entonces, del mayor de los quelonios surgió la península de Majagua, en tanto los restantes aportaron el resto de los cayos de la geografía cienfueguera, mientras los peces formaron los ríos que bañan el territorio de Jagua y las lágrimas de la desconsolada madre se recogieron en la actual laguna de Guanaroca.

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Para quienes deseen en sus vacaciones disfrutar de la paz y la tranquilidad, encontrarán en Cayo Santa María (Cuba), un paraíso cuya playa de finísima arena y un mar verde azul parecen salidos del pincel del mejor de los pintores.

Cayo Santa María es un islote de 13.5 Km. de longitud y de 1 a 2 Km. de ancho, ofrece al visitante 11 Km. de playas de extraordinaria belleza caribeña, exuberante vegetación y rica fauna. Existe un centro de buceo que ofrece 24 sitios de inmersión. El destino cuenta con hoteles resorts de alto Standard como Melia Cayo Santa Maria, Melia Las Dunas y Sol Cayo Santa Maria.

La naturaleza del lugar creó las condiciones perfectas para el ocio, al disponer una barrera coralina que permite atenuar en las playas la fuerza de los vientos y evitar además las incomodas marejadas, con lo cual queda listo un escenario único para acoger a miles de turistas cada año.

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Selvas tupidas y campos raleados hace un par de siglos, rodean la estancia del viejo cafetal de La Dionisia , al este de los farallones que flanquean al río Canímar, en la costa norte de la provincia cubana de Matanzas, a un centenar de kilómetros de la Ciudad de La Habana.
 
Bien adentro de ese territorio se hallaba la gran finca cafetalera de “mesié” Rubielle, y otras estancias productoras del grano, propiedad de colonos galos llegados a Cuba con sus familias y esclavos luego de la revolución haitiana, entre los finales de la décimo octava centuria y la siguiente.

Hoy el Cafetal La Dionisia se integra a la Ruta del Esclavo denominada por la UNESCO , junto al ingenio Triunvirato y el Castillo de San Severino. 

Habrían comprado tierras a bajos precios, a tenor con el alto grado de aislamiento que imponía el Canímar a los terrenos de esa orilla este, cuando cruzar el ancho y profundo río solo podía hacerse en un bongo, pequeña embarcación de fondo plano con limitada capacidad de carga. 

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La naturaleza cubana, pródiga en especies únicas de la flora y la fauna gracias a un clima tropical, encierra numerosos tesoros que ratifican su atractivo para los miles de visitantes que acuden cada año a la mayor de Las Antillas.

Cayo Saetía tiene es un atractivo singular. Con aguas transparentes y arena fina, hacen del Cayo un espectáculo exclusivo. Son de admirar los diversos matices de colores de sus doce playas vírgenes y el manto de arena finísima y blanca que lo cubre, sus senderos ecológicos, bellezas marinas, y un mar cuyo oleaje nunca es más que una caricia. La tupida vegetación llega casi hasta el mar dando la imagen de un oasis perdido en el azul.

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Trinidad de Cuba: Arquitectura, mar y montaña.

Como si el tiempo no hubiese pasado por ella, es Trinidad de Cuba, la ciudad museo por excelencia. Poseedora de los conjuntos arquitectónicos más completos y conservados del continente americano, fue declarada Patrimonio de la Humanidad, en el año 1988, por la UNESCO.

Caminando por las calles de Trinidad nos remontamos al tiempo de la colonia por sus edificaciones y casonas de estilo barroco y neoclásico, sus calles empedradas y el andar despreocupado del nativo.

La Villa de la Santísima Trinidad de Cuba, una de las siete primeras fundadas en la isla en el siglo XVI, tiene como atractivo primordial la reserva natural y arqueológica del Valle de los Ingenios, además de la cercanía del mar y la montaña.

Cuenta la historia que el sitio escogido por el Adelantado Diego Velásquez para la fundación está donde se localiza actualmente el Parque Martí, con la primera misa a la sombra de un jigüe (árbol de Cuba) y a cargo del padre Fray Bartolomé de las Casas.

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El origen de los restaurantes caseros en cuba se inspira en una remota novela brasilera de 1993 cuando los autoridades cubanas decidieron poner al aire la telenovela “Vale todo”, que consistía en que la protagonista comenzaba arruinada económicamente a vender bocados en las playas y terminaba millonaria dueña de una cadena de Restaurantes.

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Es el centro turístico más importante de Cuba. Con una longitud de más de 20 kilómetros y una temperatura media de 25 °C, unido a la transparencia de sus aguas, las disímiles tonalidades azules y las arenas finísimas, suaves y blancas, Varadero constituye un balneario inolvidable.

A sólo 140 kilómetros de la Ciudad de La Habana, y a 30 de Matanzas, en este punto paradisíaco de la geografía cubana se ha sabido combinar los atractivos de la naturaleza con el confort de la vida moderna. En ella se levanta una de las mayores infraestructuras hoteleras y extrahoteleras de la Isla, que, para los más exigentes gustos, incluye instalaciones para la actividad náutica, eventos y viajes de incentivo, entre ellas un Campo de Golf de 18 hoyos y tres marinas internacionales, en cuyas inmediaciones se halla el parque submarino de Cayo Piedras del Norte.

Una amplia gama de circuitos y excursiones locales le permitirán conocer sitios como el Parque Josone; el Gran Parque Natural Montemar.; el propio Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y Sitio Ramsar Ciénaga de Zapata, uno de los más extensos humedales del Caribe insular; la reserva ecológica Varahicacos y el Valle de Yumurí.

La ciudad de Matanzas, muy próxima al balneario, es reconocida como la Atenas de Cuba, a quien la inmigración francesa de finales del siglo XVIII convirtió en una urbe rica y culta, la más próspera del interior del país. Por sus escenarios desfilaron figuras de la talla de Fanny Elssler y Ana Pávlova, Sara Bernhardt y Adelina Patti, considerada la mejor soprano absoluta de todos los tiempos; mientras que entre sus huéspedes contaría a Luis Felipe de Orleáns, quien se convertiría más tarde en Rey de Francia.

Fuente: turismodecuba.com.ar, turismoymercado.com